لأسباب صحية أحذري من حفظ هذه المأكولات في الفريزر

�جأ معظمنا لحفظ الطعام في الفريزر كي يبقى صالحًا لأطول فترة ممكنة. إليكم 6 مأكولات لا تدخلوها الفريزر بتاتًا: لا يُخفى على أحد أننا في عصر السرعة وهناك العديد من الاشخاص الذين يقومون بحفظ الطعام في الفريزر لتقديمه لاحقًا لأسباب صحية بحتة تجنبوا وضع هذه الاطعمة في الفريزر: لمعكرونة والارز المسلوق: يعتبر قوام الطعام أساسي لمعرفة ما إذا كان يمكن تفريزه أو لا. أن تفريز المعكرونة والأرز المسلوق هو أمر غير محبب إذ لدى تذويب هذين المكونين القوام سيتغير. في حال كنتم مضطرين لتحضير الطعام مسبقاً يمكن سلق الارز والمعكرونة حتى نصف نضوج ثم تفريزها. البيض المسلوق: أن البيض المسلوق وحتى المقلي غير صالح للتفريز وذلك يعود في الدرجة الأولى إلى قوامه. ولكن يبقى بإمكانكم حفظ البيض المسلوق في الثلاجة لمدة أسبوع شرط ان تكون غير مقشرة. المأكولات المقلية: إن كنتم من محبي المأكولات المقلية ننصحكم بقليها وتقديمها فورًا إذ أن قلي الطعام ومن ثم حفظه بالفريزر يؤثر على قوام الطعام ويفقده القرمشة. الخيار: أن الخيار من الخضار التي تحتوي نسب عالية من الماء وتفريزه يؤدي إلى تلفه إذ لا يُعد صالحًا للأكل. السلطات: أن السلطات المؤلفة من الخضار لا يمكن تفريزها بتاتًا إذ إن الخضار التي يتم تجميدها لا يمكن تناولها نيئة بل يمكن استخدامها لتحضير المأكولات المطهوة. المأكولات التي تحتوي مايونيز: المايونيز مؤلف من البيض بشكل أساسي وكما قد سبق وأشرنا سابقًا ان البيض من المأكولات الغير محبذ وضعها في الفريزر.

اقرأ أيضاَ :