شوربة العظام أو المشهورة في اللغة الدارجة المصرية باسم شوربة " الكوارع " ، ولها الكثير من الفوائد الصحية والجمالية ، وبالتحديد للعظام والبشرة ، وفي السطور القادمة سنتعرف معا على فوائد كثيرة موجودة في شوربة عظام اللحم - ماهي شوربة الكوارع ؟
شوربة العظام هي نوع من أنواع المرق ، ويتم عمل الشوربه عاده بغلي عظام الأبقار أو الماعز أو الجاموس أو الجمال مع الماء ووضع التوابل والبهارات والبصل ، وتستمر في الغليان حتي تعطي النتيجة النهائية . - العناصر الغذائية الموجودة في شوربة الكوارع :
• الفسفور
• الكالسيوم
• الماغنسيوم
• البوتاسيوم
• الحديد
• الكولاجين
• الزنك
• المنغنيز
• السيلينيوم
• فيتامين أ
• فيتامين ك
أحماض اوميجا 3
. أحماض اوميجا 6
وللحصول علي شوربه العظام الغنية بالعناصر الغذائية يجب استخدام العظام الموجود فيها اجزاء نخاعيه ، ويفضل وضع بعض الخضروات للحصول علي فوائد كثيرة . - فوائد شوربه الكوارع :
1- المساعده على تحسين الجهاز الهضمي .
2- تحسين صحة العظام والمفاصل .
3- تحسين صحة الجلد .
4- خسارة الوزن الزائد .
5- مد الجسم بالفيتامينات والمعادن .
إذا تناولت شوربة الكوارع فرق كبير في طاقتك اليومية وذلك بسبب الفوائد الصحية الموجودة فيها .
المصدر - السلطة
اقرأ أيضاَ :
