في معلومات جديدة ناتجة عن دارسات حديثة تفيد أن زيت بذر الكتان يوفر العديد من الفوائد الصحية، نظراً لاحتوائه على الأحماض الدهنية أوميجا 3 والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
وذكرت تقارير ألمانية أن التأثير الإيجابي لزيت بذر الكتان يعتمد على التوازن المثالي للأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل حمض ألفا لينولينيك أوميغا 3، والذي تصل نسبته إلى 70% والأحماض الدهنية أوميغا 6.
في حين أكدت الجمعية الألمانية للتغذية على أن النسبة العالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة تساعد في تجنب الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما إنها تحد من مخاطر الالتهابات والنوبات القلبية، وتعمل الأحماض الدهنية غير المشبعة أيضاً على تنظيم مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
كما إنها تساعد في تكوين مادة السيروتونين، التي ترفع من الحالة المزاجية وتساعد في حل المشكلات النفسية مثل الاكتئاب والقلق، وتعمل مضادات الأكسدة في زيت بذر الكتان على الحماية من الجذور الحرة ومكافحة الشيخوخة ويحافظ على الشباب.
اقرأ أيضاَ :
