وجد تقرير نشره الصندوق العالمي لأبحاث السرطان (WCRF) أن نوعًا معينًا من الطعام سبب سرطان المعدة.
قال التقرير أن الأطعمة الغنية بالملح تؤدي مباشرة إلى الإصابة بالسرطان، حيث وجدت المنظمة الصحية دليلاً قوياً على أن بعض الأطعمة الغنية بالملح هي “سبب” للإصابة بسرطان المعدة.
الأطعمة التي تُعرف بأنها “غنية بالملح” هي الأطعمة المحفوظة في الملح مثل اللحوم والأسماك والخضروات المحفوظة في الملح.
أظهرت نتائج أبحاث WCRF أنه كلما زاد عدد الأشخاص الذين تناولوا هذه الأطعمة زاد احتمال إصابتهم بسرطان المعدة.
يتقد العلماء أن ارتفاع فرص الإصابة بسرطان المعدة المرتبط بالأطعمة المحفوظة بالملح ترجع إلى حقيقة أنها تحتوي على كمية كبيرة من الملح، مما يؤدي إلى إتلاف بطانة المعدة والتسبب في حدوث آفات.
ملاحظة: قدم أخبار العرب هذه المواد كمعلومة لك. ليس المقصود أن تحل محل الخبرة الطبية وطبيبك الخاص٬ نحن نشجعك على مناقشة أي قرارات بشأن العلاج أو الرعاية مع طبيبك الخاص بك. إن ذكر أي منتج أو خدمة أو علاج لا يعتبر مرشح او مصادق من قبل أخبار العرب .
اقرأ أيضاَ :
