�د الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنية والسكر بجامعة هارفارد الأمريكية، أن كثيرً من النشويات التي يأخذها الجسم من بعض الأطعمة خاصةً العيش والأرز ضارة للغاية لمريض السكري.
مشيرًا إلى أهمية تناول بعض الأطعمة المفيدة وعلى رأسها الفول المدمس واصفًا أيه بأنه معجزة لمريض السكري.
وقال حمدي خلال لقائه مع برنامج نظرة، المذاع على قناة صدى البلد، إن الفول المدمس والعدس من الأطعمة المفيدة للغاية لمريض السكري، بسبب احتوائهما على الألياف والبروتين، لافتًا إلى أهمية تناول مريض السكري قدر بسيط من الفاكهة والخضروات مثل الفاصوليا.
ونصح أستاذ أمراض الباطنية والسكر، مرضى السكري بتناول الفول كوجبه رئيسية على الإفطار ولكن مع قليلًا من الخبز مع إمكانية وضع قدر بسيط من زيت الزيتون والليمون، على أن تكون وجبة الغداء قطعة دجاج أو لحوم دون دهون مع قدر بسيط من الأرز والخضروات.
وأوضح حمدي، أن وجبة العشاء لا بد أن يكون خفيف تتكون من زبادي أو جبنة بيضاء مع قطعة خبز وفاكهة مثل البطيخ، مع ضرورة ممارسة الرياضة لمدة عشر دقائق.
اقرأ أيضاَ :
