دائما تسعى حواء لتوفير كل ما يرغب في تناوله أفراد الأسرة بدلاً من شراءه جاهز من المحلات ولا نضمن جودتها وصحتها ومن بين هذه المأكولات هي اللحمة المشوية فتعد وجبة أساسية على المائدة والتي لها مذاقها الخاص التى يستمتع بها جميع أفراد الأسرة الكبار وأيضاً أطفالنا الصغار، واليوم سوف نتناول طريقة عمل اللحمة المشوية على الفحم بالتفصيل.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
الريال اليمني يسجل تسعيرة مفاجأة غير متوقعة أمام الدولار والسعودي اليوم الاحد.. السعر الآن
رسمياً : الداخلية السعودية تصدر قرار يمنع السعوديات من استخدام المساحيق وأدوات التجميل وعدسات العيون الملونة
فجرت غضب واسع..سعودية حسناء تضع صورتها في مكان مخجل وغير لائق .. لن تصدق اين وضعت صورتها
هل مكعبات مرقة الدجاج تقود الى الإصابة بمرض السرطان؟..الجواب سيصدمك
قرار صادم سيفاجئ اسرائيل ..عالمة الفلك ليلى عبد اللطيف تبكي من الخوف هذا ما سيحدث في مصر والسعودية !
اخيراً بدون استخدام أي مواد ضارة..اليكم اقـوى كريم طبيعي لإطالة الشعر وانبات الفراغات..وداعا لزراعة الشعر
طبيب سعودي يكشف عن ثمرة معجزة تعالج جروح السكري والتقرحات والتهابات المعدة والقولون
يسبب الوفاة..الأطباء يحذرون من استخدام زيت الزيتون بهذه الطريقة الخاطئة
العرافة ليلى عبد اللطيف تحذر اليمنيين ..هذا ماسيحدث نهاية شوال ؟!
تفاصيل قرار سعودي مفاجئ بشأن اليمنيين المقيمين في المملكة!!
سعودية أخذت دواء سكر لمدة 20 عاما.. وبعدما ذهبت للفحص كانت المفاجأة التي لاتخطر على بال!
مكونات اللحمة المشوية :
- كيلو لحمة شرائح.
- نصف كيلو بصل.
- 2 حبة طماطم.
- ملعقة كبيرة عسل.
- نصف كوب عصير ليمون.
- نصف كوب خل أبيض.
- نصف كوب زيت.
- ملح.
- فلفل اسود.
- روز ماري.
طريقة عمل اللحمة المشوية:
- نبدء في تجهيز التتبيلة نقوم بفرم البصل وتصفيتة جيداً نستخدم ماء البصل فقط وأيضاً الطماطم بأخد الماء فقط بعد فرمها وتصفيتها.
- في وعاء نضع ماء البصل والطماطم ونضيف عليهم باقي المكونات والبهارات ونقلب حتى تمتزج معاً.
- نضيف اللحمة بعد غسلها جيداً إلى التتبيلة ونتركها لمده ليلة كاملة أو لمدة 3 ساعات على الأقل داخل الثلاجة.
- نقوم بشوي اللحمة على الفحم أو في الفرن نضع اللحمة في صينية ونغطي بورق فويل وندخلها الفرن حتى تنضج ثم نشعل الشواية حتي تتحمر.
ملاحظات لنجاح اللحمة المشوية:
- قشور الطماطم والبصل تعمل علي حرق المشويات يجب تصفيتها جيداً.
- نترك اللحمة في التتبيلة في الثلاجة لمده ليلة كاملة لتتشرب كل التتبيلة .
- يجعل العسل الأبيض والخل اللحمة تستوي بسهولة ووقت قليل.
اقرأ أيضاَ :
هل تعلم ماهي السورة التي تمنع عنا عطش يوم القيامة ؟ .. معلومة يجهلها الكثير
