طريقة سهلة ومتاحة في مطبخك لتحضير وعمل بهارات الاندومي

اندومي
اندومي
  • الساعة 01:31 مساءً
  • الأخبار
  • طبخ وحلويات

طريقة عمل بهارات الاندومي في البيت

فيما يلي طريقة عمل بهارات الاندومي في البيت بمكونات بسيطة ومتاحة في كل بيت:

  • 1 ملعقة كبيرة من الكاري.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا سواء الحارة أو الحلوة بحسب الفتفضيل.

طريقة التحضير:

| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
نظف كليتيك بأقوى مشروب قاهر لتنظيف الكلى والجسم من السموم وتراكمات السنين بسرعه خيالية

 

شاب سعودي دفن زوجته حيه وعندما سأل عن سبب ارتكاب الجريمة صدم الجميع بإجابته

 

تجربة سعودي: شاهد كيف تغيرت حياة مواطن بعد تعاطي القات ..والمفاجأة مافعله بعد التعافي

 

تفاصيل شروط زواج المقيم اليمني من امرأة سعودية بعد التعديلات الجديدة وأسباب الرفض؟

 

ستنهي معاناتك..خبير سعودي يكشف عن مادة رخيصة الثمن تطرد الصراصير والحشرات من المنزل في 3 دقائق

 

عروس حسناء تهرب من المطار فور وصولها للسعودية بثوب الزفاف..ماحدث معها اصاب الجميع بالجنون؟!

 

إليك علامات بسيطة تنذرك بارتفاع مستوى السكر في الدم.. لا تتجاهلها أبداً!

 

مختص سعودي يكشف عن وصفة طبيعية تعالج سرطان المعدة والقولون والبنكرياس وتجعله يختفي تماما

 

سيدة سعودية أخذت دواء سكر لمدة 20 عاما.. وبعدما ذهبت للفحص كانت المفاجأة التي تهز البدن!

 

ما الذي تفعله المضيفات عندما ينام المسافرون..مضيفة طيران سعودية تكشف المفاجأة 

 

بالفيديو : ردة فعل قاتلة من سيدة جميلة استفزها زوجها بهدوءه..شاهد 

 

 

  • في داخل وعاء يتم وضع المكونات لتذاب داخل الماء.
  • تضاف مكرونة الاندومي إلى الماء، ويضاف لها كل من الملح والكمون مع الفلفل ثم مكعب من مرقة الدجاج ومن ثم ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • في داخل مقلاة يوضع ملعقة كبيرة من الزيت من ثم مكعب مرقة الدجاج ولو تفضل الطعام الحار يمكن وضع فلفل حار، ومن بعدها يضاف كل من من بودرة الثوم وبودرة البصل.
  • يتم خلط كل المكونات بعضها مع بعض حتى تختلط بشكل جيد.
  • تضاف بهارات الاندومي المصنوعة في البيت على النودلز بعد انتهاء من طبخها ، وتمزج بعضها مع بعض.

وصفة إندومي مع البيض والخضروات

  • 2 حبات بيض.
  • 1 كوب من الجزر المقطع.
  • 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة.
  • 200 جرام من اندومي نودلز.
  • بهارات الاندومي المصنوعة في البيت.

طريقة التحضير:

 

  • يرفع قدر فوق النار ، يسكب فيه كوبين من الماء ثم يترك الماء حتى الغليان.
  • يقطع الجزر في شكل مكعبات وبعده تقطع الفاصوليا الخضراء.
  • يُسلق البيض بشكل منفصل ويقشر ويُترك جانبًا حتى يبرد.
  • داخل قدر مع الماء المغلي ، يتم خلط الاندومي مع الجزر ومع الفاصوليا الخضراء.
  • يترك الاندومي حتى يطهي لمدة 3 دقائق ، ومن بعدها تضاف بهارات الاندومي المصنوعة في البيت ، ثم تترك دقيقة أخرى.

اومليت اندومي للفطور

  • عبوة واحدة من إندومي سريعة التحضير  بمذاق الدجاج.
  • 1/2 كوب من السوسيس المقطع.
  • 2 حبة بيض تكون في درجة حرارة الغرفة.
  • 1/4 كوب من البصل ويكون مقطع إلى قطع صغيرة.
  • زيت الزيتون لطبخ النودلز.
  • ماء لطهي الاندومي.

التحضير:

  • تسخن الماء حتى تصل للغليان ومن ثم يطهى النودلز بدون إضافة النكهة.
  • ثم تسكب نودلز الإندومي المطبوخة ويترك جانباً حتى يبرد.
  • يوضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ويوضع في مقلاة كبيرة.
  • يتم تسخين زيت الزيتون ويسكب كل من البصل المقطع مع الهوت دوج.
  • تقلب المكونات حتى يكون لونها بنياً ذهبياً.
  • تكسر بيضتين داخل وعاء كبير ثم يمزج نودلز الإندومي مع البيض ومعهم المكنهات.
  • يرفع هذا الخليط لمدة 3 دقائق على النار ويطهى كل جانب كما لو كنا نصنع قرص من البيض التقليدي.
  • يوضع الأومليت فوق طبق مسطح للتقديم.
  • ينثر البصل المقلي مع شرائح الهوت دوج على اومليت البيض ونطويه.
  • يمكن أن يقدم مع مجموعة من الفواكه التي نفضلها. 

بيتزا الاندومي

  • 1 عبوة من نودلزالاندومي بطعم لحم البقر الحارة.
  • 1 حبة بيض.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار والحلو.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون طماطم
  • شريحتان من جبنة الإيدام.
  • من شريحة إلى شريحتين من الدجاج.
  • 1/4 ثمرة بصل أبيض.
  • 1 ملعقة طعام من الزيتون الأسود.
  • 1 ملعقة طعام من الزيتون الأخضر.

خطوات التحضير:

 

 

  • يوضع النودلز داخل وعاء من الماء لحوالي 10 دقائق أو حتى تكون النودلز طرية.
  • يوضع النودلز ويسكب البيض ويُخلط معه جيدًا.
  • تسخن مقلاة كبيرة فوق نار عالية ثم تذاب الزبدة حتى لا يلتصق النودلز في المقلاه.
  • تقسم النودلز بالتساوي في كل أنحاء المقلاة.
  • يتم طهي النودلز لحوالي 3 دقائق على كل جانب أو حتى يكون لونه بنياً ذهبياً.
  • يتم رفع النودلز ومن ثم تترك لتبرد.
  • يتم خلط كل من معجون الطماطم مع الفلفل الحلو ومعهم صلصة الطماطم ويمزجوا جيداً.
  • ينثر الخليط بالتساوي فوق النودلز والبيض ، وسيكون هذا قاعدة البيتزا.
  • يسكب كل من الجبن واللحم المقدد مع البصل ومع نوعين من الزيتون بالتساوي فوق قاعدة البيتزا.
  • توضع البيتزا في الفرن على حرارة 180 درجة لحوالي من 15 وحتى 20 دقيقة أو حتى تطهى بالكامل.

وصفة نجتس الاندومي

  • 1 علبة نودلز الإندومي.
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض.
  • ملح وفلفل أسود طازج مطحون.
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح.
  • 2 حبة بيض كبير.
  • 2 صدور دجاج ويتم تقطعها إلى قطع صغيرة.
  • كمية من الزيت النباتي للقلي.
  • الفلفل الحار للتقديم.

طريقة الإعداد:

  • في كيس بلاستيكي يتم خلط كل من الدقيق والملح مع القليل من البهارات والفلفل.
  • في داخل الوعاء يتم خلط كل من البيض مع 2 ملعقة كبيرة من الماء.
  • يكسر الإندومي حتى قطع صغيرة وتوضع في وعاء منفصل.
  • يتم تقطيع الدجاج في الكيس حتى تتغطى القطع بالكامل.
  • تكرر الخطوات ، يتم وضع الدجاج في وعاء البيض ، ثم في وعاء تغطى بفتات الإندومي.
  • سخني بقدر 2 بوصة من الزيت النباتي داخل مقلاة كبيرة فوق نار من متوسطة حتى عالية حتى تبدأ فتات الخبز المتساقطة في الزيت في إصدار الأزيز فورًا.
  • تقلى الدجاج على دفعات إذا احتاج الأمر ، وحتى يصبح الدجاج اللون بنياً ذهبياً وحتى تنضج بالكامل ، بضع دقائق على كل جانب.
  • تصفى القطع على منديل ورقي ثم تقدم مع صلصة الفلفل الحار.

اندومي الدجاج والبصل

  • 3 عبوات من إندومي بنكهة الدجاج والبصل.
  • 300 مل من الزيت النباتي.
  • 2 فص ثوم المقطع.
  • 2 قطعة من الزنجبيل.
  • 150 غرام من الدجاج المقطع لمكعبات 1 سم.
  • 600 مل من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار.
  • 3 من الفطر المقطع لشرائح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل.
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من السكر.
  • 1 ثمرة الكراث.
  • 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

طريقة التحضير:

  • يتم إحضار إندومي مقلية بنكهة البصل والدجاج وتوضع في زيت الطهي الساخن حتى يكون لونها إلى البني ومن ثم تسكب في طبق التقديم من ثم تترك جانباً.
  • يطهى كل من الثوم والزنجبيل حتى تظهر رائحتهما.
  • توضع شرائح الدجاج في المقلاة من ثم تسكب الماء ويتم تحركها حتى ينضج.
  • يضاف صلصة الصويا مع صلصة الفلفل الحار من ثم تقلب جيدا.
  • يضاف الفطر أو المشروم ومن ثم يُطهى على نار متوسطة حتى الغليان.
  • يتم مزج كل من الخل وزيت السمسم والسكر والبصل الأخضر ويحركوا جيدًا.
  • يضاف كل من نشا الذرة وتحرك حتى تتكاثف.
  • يسكب البيض وتطهى المكونات حتى يتماسك البيض.
  • يُضاف توفو الفول الصويا المقلي بالبيض ويتحرّك ببطء من ثم يرفع ويسكب فوق النودلز.

شوربة اندومي بالحليب والجبن

  • عبوة واحدة من إندومي بنكهة الدجاج.
  • 1 حبة بيض.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت طبخ.
  • 1/4 بصلة مقطعة.
  • 5 قطع من الروبيان.
  • 250 مل من الحليب الطازج.
  • 1 فلفل أحمر حار.
  • 2 ملعقة كبيرة من الجبن الشيدر المبشور.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكراث المقطع لشرائح.
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق فلفل حار.
  • عبوة واحدة من الأعشاب البحرية المجففة seaweeds.

طريقة التحضير:

  • يوضع الإندومي نكهة الدجاج داخل الماء المغلي لحوالي 3 دقائق بدون إضافة وضع بهارات الاندومي.
  • يسلق كمية البيض.
  • في مقلاة أخرى يسخن زيت الطهي ويقلى البصل حتى تظهر رائحته من ثم يوضع الجمبري ويطهى حتى يتغير اللون.
  • يرفع الجمبري من النار ويترك ليبرد.
  • يوضع البصل المقلي مع الحليب الطازج ومعهم الفلفل الحار يطبخ الاندومي حتى يبدأ في الغليان. من ثم يضاف الإندومي المغلي ويمزجوا معاً.
  • تغلق النار من ثم تضاف بهارات الاندومي وتقلب بسرعة.
  • توضع بوعاء التقديم وترش الجبن المبشور ويُرش بعض من البصل المقلي ومسحوق الفلفل الحار مع أعشاب البحرية المجففة.

شوربة اندومي بالحليب والجبن

 

اقرأ أيضاَ :

 

لن تتخيل ما سيحدث لجسمك عند تناول مشروب الشمر على الريق!..شاهد المفاجأة