يتم تحضير المعمول من مكونات سهلة جداً وبسيطة وهي كما يلي:
ـ 2 كوب وربع من الدقيق. ـ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
يجهلها الكثيرون ..7 أشياء مهمة يجب القيام بها في يوم الجمعة .. تعرف عليها
هآم لايفوتك ..عقوبات جديدة من الجوازات السعودية لمن يرتكب هذه المخالفة في الزيارة العائلية المتعددة
رسمياً : السعودية تزف خبر سار لكل الوافدين وتعلن الغاء السعودة وتسمح للمقيمين العمل في كل المهن
فتاة حسناء قام أصدقائها بممزحتها وبغمس وجهها في كعكة عيد ميلادها..شاهد ماذا حدث لها بسبب الدبوس!
السعر الان : لن تصدق كم وصل سعر صرف الريال اليمني امام العملات الاجنبية هذه اللحظه ؟!
شاهد الملياردير الأمريكي إيلون ماسك يوجه ضربة قاتلة للحوثيين؟
هي الأقوى بالتأريخ.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن مفاجأة كبيرة ستحدث في السعودية وتصدم العالم !
شاهد : صورة تنشر لأول مرة لسيدة الأعمال السعودية التي فتنت الوليد بن طلال بجمالها فطلق أختها وتزوجها؟
شاهد: كاميرا توثق لحظة انتحار رجل أعمال داخل مكتبه ..فيديو
ـ ملعقة صغيرة من الهيل. من دون سميد.. اعملي معمول التمر السريع للعيد بخطوات سهلة وخلال دقائق | إثراء نت ـ رشة من الملح.
ـ نصف كوب من السكر البودر. ـ نصف كوب من الزبدة. ـ ربع كوب من السمنة. ـ حبة من البيض.
ـ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. *للحشو: ـ معجون تمر.
ـ معمول التمر السريع *طريقة التحضير:
ـ في العجان الكهربائي نضيف الزبدة والسمنة ثم نضيف السكر البودر الناعم، ثم نخفق المكونات على سرعة متوسطة حتي يصبح الخليط هش وفاتح اللون. ـ ثم نضيف البيضة وقطرات من الفانيليا ثم نخفق حتي يختفي البيض تماماً. ـ يضاف الدقيق ثم نضيف الهيل وملعقة صغيرة من البيكنج بودر ورشة صغيرة من الملح ثم نقلب المكونات.
ـ نستمر في تقليب المكونات حتي تتشكل لدينا عجينة هش وطرية. *طريقة تشكيل العجينة:
ـ نأخذ قطعة من العجين ثم نشكلها على شكل كرة صغيرة ثم نصنع بها تجويف صغير، ثم نضع بها قطة صغيرة من حشوة التمر. ـ ثم نغلق العجينة على الحشوة جيداً ونشكل العجينة على شكل كرة، ثم توضع داخل قالب المعمول الخشبي أو أي نوع من قوالب المعمول.
ـ ثم نضغط عليها ببطيء حتي تأخذ الرسمة المنقوشة بالقالب، ثم نطرق القالب على سطح صلب حتي نخرج قطعة المعمول منه. ـ توضع قطع المعمول في صواني خبز مبطنة بورق زبدة، ثم ندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الفرن الشبكي في المنتصف.
ـ يترك المعمول داخل الفرن حتي ينضج ويأخذ اللون الذهبي ثم يقدم بألف هنا وشفا.
اقرأ أيضاَ :
ماالذي يحدث لجسم الإنسان عند بلع بذورالبطيخ؟طبيب سعودي يكشف مفاجأة ستجعلكم في صدمة
