سر لا تعرفه من أسرار المطاعم الفخمة .. حيلة ذكية تمنع الباذنجان من تشرب الزيت أثناء القلي

يعد طبق الباذنجان المقلي، من أشهى وألذ الأطباق، والتي يفضلها الكبار والصغار، ولكن مشكلته تكمن في أنه يتشرب الكثير من الزيت عند قليه، ولهذا سنضع بين يديك الحل لهذه المشكلة وهو حل سحري ويعد من اسرار المطاعم والفنادق الفخمة .

حيث من أفضل الطرق التي يوصى بها عند قلي الباذنجان، تقطيعه إلى شرائح توضع في وعاء يحتوي على ماء مغلي، وتُضاف إليه ملعقتين من الملح، ويُترك في الماء المغلي بين خمس وعشر دقائق حتى يتغير لون الماء إلى اللون البني، وبعد ذلك يتم تصفية شرائح الباذنجان من الماء، وتوضع جانباً لخمس دقائق حتى يتم تصفيتها تماماً.

| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
فتاة سعوديه استجابت لإعلان وظائف .. وبعد التقديم عليه وتسجيل بياناتها كانت المفاجأة الصادمة!

 

سبحان الله ..هذه الفاكهة الشهيرة أكثر فاعلية خمس مرات من شراب السعال.. شاهد ماهي؟ 

 

دكتور سعودي يكشف مشروب بسيط متواجد بالمنزل يمتص السكر من الدم بسرعة قياسية!

 

مرأة سعودية تترك حياة الرفاهية وتقررالعيش في صحراء قاحلة .. سيصدمك السبب

 

يقتلك ببطئ ..خطر مميت موجود في كل مطبخ.. يُسمم الطعام ويتسبب بأخطر الامراض دون علمكم!.. تخلصوا منه

 

لن ترميها بعد اليوم ..قشر الموز تشفي من الأمراض ولها استخدامات مذهلة لن تتوقعها

 

 مشروب رمضاني يهيج السكر بالدم ويسبب فشل كلوي دون ان تشعر ....تجنبه فوراً قبل فوات الآوان

 

من أول استخدام والى الأبد ..أفضل وصفة جبارة وفعالة مجربة لصبغ الشعر الأبيض.. سيختفي الشيب في اقل من 15 دقيقة فقط 

 

بعد ان عزمهم الى بيته.. سعودي يشعل المملكة بفعل صادم لا يصدقه العقل؟

 

الداهية عالم الفلك ميشال حايك يبكي مرعوبا من الخوف: استعدوا هذا ماسيحدث في مصر في آخر شهر رمضان "!!

 

ما هو؟..لا تتناول هذا المشروب أبدا في رمضان حتى لو كنت ستموت عطشا يؤدي إلى الوفاة مباشرة 

 

وتوضع كمية جيدة من رذاذ الزيت المضغوط في مقلاة، وعندها توضع شرائح الباذنجان في الزيت المضغوط، وتُترك لدقيقتين، وتُقلب الشرائح حتى يتحوّل لونها إلى اللون الذهبي المحمر، ولإزالة الماء عن الباذنجان يمكن استخدام قطعة قماش نظيفة أو منديل التنشيف المخصص لامتصاص الزيت أو الماء.

اقرأ أيضاَ :

معجزه من الله..ضع يدك على صدرك وردد 25 كلمة شافية.. للتخلص من الحسد والعين القديمة المتراكمة